「趣味の料理」をヘルパーに生かしたいが・・・

ここでは、「趣味の料理」をヘルパーに生かしたいが・・・に関する情報を紹介しています。

障害者も含め、全ての人が「人間らしく生きる」ことを基本に
命の尊厳を大切にし、意義ある人生をともに歩んでいきます！

（ビーオブエス企業理念の冒頭）

私は趣味と言えるほどのものは
今ではほとんどない。
学生時代は水泳。
趣味ではなく、使命感であったと思う。
そして京都踏水会(水泳学園)の指導員になったあと
これが趣味になった。
パチンコ、競馬などはほとんどやらない。
よほど時間を持て余すときにする程度。
ドライブも煩わしいし
洗車は１年に１～２回くらい。
マージャンは大学まで。

何もないときは
何時間でもボーッとテレビを見ている。
唯一の息抜きの時間だ。
これが私の趣味のようなもの。
この様をみる女房殿は
「もっと時間を有効に使ったら・・・」
こういう話に耳を貸さないのが私。
だって自分の時間は
邪魔される筋合いのものではないもんネ～だっ。

ただ、出きる出来ないに係わらず
もうひとつ趣味らしきものに“料理”がある。
これは女房殿公認である。
昔はよく作ったものだ。
しかし最近は、休日でもほとんどしていないが。

この前、久しぶりに料理の本を見ていたら
冷凍のご飯の上手な使い方がでていた。
ひとり暮らしの、障害者宅では
ご飯を冷凍保存しているところが多い。
この上手な料理法を紹介する
簡単に作れる方法を紹介する
美味しいレシピを紹介する。
こんなことが出来たら良いなと
密かに考えているのですが・・・

そこまでの腕はない。
芸能人のグッチ裕三のような
素材の斬新な組み合わせの料理などの
想像力は働かない。
上沼恵美子のような
手際の良さも全く期待できない。
でも、ヘルパーが作るべき料理は
慣れればできるかも知れない。

そういう料理が紹介できるくらい
腕を上げれば
女房殿・喜ぶ
利用者・事務所の評判が上がる
私・趣味で楽しめる
そしてこれをブログで定期に掲載すると
ブログ訪問者・１日数百件？

こんな夢なら実現させなければ・・・
利用者宅の冷蔵庫には
野菜や肉や乾物が少しずつ残っている。
魚は意外と少ない。
こういう残り物の処分料理を
美味しくすることができれば
ヘルパー冥利に尽きると思うのですが。

一度挑戦してみようと
真剣に考えている
今日このごろです。

塩谷さんはこんな夢を持ちながら
今日も無事仕事を終えました。
明日も元気です。